Corbillières Touraine Sauvignon Blanc 2020

Borászat

Évjárat

2020

Származás

Táj stílusa

Fabel Barbou, a dédnagyapám, 1923-ban vásárolta meg a Domaine des Corbillières-t. Egy Sauvignon rácsból (fal menti szőlőtőke) ültette ezt a szőlőfajtát a régióban.

A 28 hektáros területen található Oislyban, Touraine egyik legjobb terroirjában. Dominique vezeti őt az ökológiai gazdálkodásra való átállásban: nincs műtrágya, csak szerves
anyag, a terméshozamot szigorú metszés és kihajtás, valamint talajművelés korlátozza...

2011 óta megkaptuk a Touraine Oisly elnevezést, ez az Oisly címlet a Sologne borvidék legjobb területein található parcellák választéka. Ezek homokos-agyagos talajok.

A sauvignon a birtok szőlőfajtáinak 2/3-át képviseli. A többi parcella: Gamay, Cabernet, Côt és Pinot Noir vörös és rozé cuvée előállítására szolgál. A Chardonnay a Crémant de Loire
keverékének van fenntartva. A szőlőültetvény átlagéletkora 25 év.

Ez a bor 14 parcellán termesztett 5-40 év közötti szőlőtőkéről származó szőlőből készült.

Forrás

Bor ízvilága

• Citrus, grapefruit, citrom
• Barack, alama, körte
• Egres, fű, szalma

Alkohol

Ár

9.55 euro