Rohe Blind River Sauvignon Blanc 2021

Borászat

Évjárat

2021

https://www.vivino.com/BE/en/rapaura-springs-rohe-blind-river-sauvignon-blanc/w/7159888?year=2021&price_id=29132049

Származás

Táj stílusa

Új-Zéland Sauvignon Blanc

A Sauvignon Blanc Új-Zéland zászlóshajó fajtája, és jellemzően nagyon ropogós aromás bor, grapefruit,trópusi gyümölcs és vágott fű jegyeivel.

A sokat dicsért új-zélandi fehérborok általában valamivel édesebbek, mint a bordeaux-i és a Loire-völgyi borok, és nagyban befolyásolják az ország termesztési feltételei.

A szőlő Bordeaux-ból származik, ahol Pouilly-Fumé, Sancerre és Graves néven is ismert, és a világ egyik legszélesebb körben ültetett szőlője. Marlborough a kis ország legelismertebb bortermelő vidéke, az Új-Zélandon termelt összes bor 62%-át adja.

Az új-zélandi Sauvignon Blanc szcéna az 1970-es években kezdett felbukkanni, a Marlborough-ból származó kiváló minőségű Sauvignon Blancokkal, amelyek jól illusztrálják az új-zélandi szőlőtermesztésben rejlő nagy lehetőségeket.

A Sauvignon Blanc-t általában rozsdamentes acél kádakban erjesztik, ami tiszta, ropogós ízt eredményez, és nem mutatkozik meg az a vajasság, amely például a jól átázott Chardonnay-ban gyakran előfordul.

Amikor a párosításról van szó, gondoljon a fehér húsra, a kagylóra, és próbálja meg a bor lágyszárú tulajdonságait hangsúlyozni olyan összetevőkkel, mint a petrezselyem és a koriander.

Forrás

https://www.vivino.com/wine-styles/new-zealand-sauvignon-blanc

Bor ízvilága

• Citrus, grapefruit, citrom
• Trópusi gyümölcsök, passió gyümölcs
• Egres, spárga

Alkohol

Ár